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这是一道操作简单健康又营养的菜。孕妇儿童和女性建议多吃。
1/5 莴苣和胡萝卜切大小相等块状。
2/5 锅内放少量的菜籽油和生姜。
3/5 把胡萝卜先放入锅中，胡萝卜与油煎炒两下，营养价值会更高。
4/5 放入莴苣和胡萝卜一块翻炒。
5/5 最后装入盘中即可。
莴苣盐要少放，2克左右。 大火快炒，胡萝卜莴苣和锅铲子听不到相碰撞的声音即可。
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