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舒服不如倒着，好吃不如饺子。羊肉温补刚好配上这个冬季。
1/5 用温水和面
2/5 羊肉剁碎，胡萝卜切末，葱姜切末，加盐、料酒、胡椒粉、味精、香油调味制馅
3/5 面条揪剂擀皮包馅，包成半月型饺子
4/5 热水下锅煮熟
5/5 出货装盘
煮饺子时第一道盖盖煮开，后两道开盖煮
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