菠萝干果花的做法_菜谱_香哈网
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菠萝干果花
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菠萝干果花

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一花一世界,一叶一菩提,烘烤后的菠萝干像一朵朵盛开的菊花,可以欣赏也可食用。 对于我而言享受美食的时间固然快乐,但是等待美食出炉的时间才是最让我欣喜的。

作者: 夏夏私房美食
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 选新鲜个大的菠萝,削皮洗净。

    1/6 选新鲜个大的菠萝,削皮洗净。

  • 切成片状,建议切3到4毫米厚一片,烤出来好看又好吃。

    2/6 切成片状,建议切3到4毫米厚一片,烤出来好看又好吃。

  • 把切好的菠萝片放入淡盐水中,浸泡10到20分钟。

    3/6 把切好的菠萝片放入淡盐水中,浸泡10到20分钟。

  • 一片一片摊开放入烤盘里,烤箱温度设置上下个100度,烤150分钟。最好垫一张吸油纸在下面,我们家的纸用完了,所以只垫了部分。

    4/6 一片一片摊开放入烤盘里,烤箱温度设置上下个100度,烤150分钟。最好垫一张吸油纸在下面,我们家的纸用完了,所以只垫了部分。

  • 成品图。

    5/6 成品图。

  • 成品图。

    6/6 成品图。

  • 小贴士

    1.切记淡盐水,盐不要放太多,也不要泡太久。
    2.不要切太薄,至少要有3毫米。
    3.有人建议下面垫锡纸,不过我还是推荐吸油纸,用锡纸垫底,烤干后的菠萝干容易黏在上面,吸油纸则不会。

    作者: 夏夏私房美食

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