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香肠面包
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香肠面包

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面包+蔬菜+香肠,最有爱的包子,营养丰富,好吃,超满足,吃好了早餐,一天精力充沛,工作、学习更有效率,心情都美美哒!这个简单又暖心的早餐,无论是大人还是小孩都抗拒不了哦!

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 除了盐、黄油外,所有的材料混合在一起,放入面包机中选择和面功能

    1/16 除了盐、黄油外,所有的材料混合在一起,放入面包机中选择和面功能

  • 面粉揉至成团后,加入盐和黄油 ,继续揉到光滑状态。

    2/16 面粉揉至成团后,加入盐和黄油 ,继续揉到光滑状态。

  • 然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

    3/16 然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

  • 揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大

    4/16 揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大

  • 用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了

    5/16 用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了

  • 然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团

    6/16 然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团

  • 将醒发好的面团分成4等份,每份65克左右

    7/16 将醒发好的面团分成4等份,每份65克左右

  • 将面团擀开上下两端长度都擀均匀,从上往下卷起,卷成长条

    8/16 将面团擀开上下两端长度都擀均匀,从上往下卷起,卷成长条

  • 然后放入刷了黄油的热狗面包模具里

    9/16 然后放入刷了黄油的热狗面包模具里

  • 放入烤箱进行第二次发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗热水

    10/16 放入烤箱进行第二次发酵,40度40分钟,烤箱底部放碗热水

  • 发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻

    11/16 发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻

  • 放入烤箱,上下火165度,烤15分钟

    12/16 放入烤箱,上下火165度,烤15分钟

  • 烤好拿出来放凉,取一个面包从中间切开

    13/16 烤好拿出来放凉,取一个面包从中间切开

  • 中间摆上生菜

    14/16 中间摆上生菜

  • 铺上火腿肠,最后在挤上番茄酱跟沙拉酱

    15/16 铺上火腿肠,最后在挤上番茄酱跟沙拉酱

  • 开吃啦

    16/16 开吃啦

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