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粉丝，黄心菜，豆腐，鸡蛋，全素一样味道鲜美。
15分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/5 粉丝泡软切碎，黄心菜洗净切碎。豆腐切丁，鸡蛋摊饼切丝切丁。
2/5 葱花切碎，姜末一起和上述食材一起拌匀，放入锅中加热入油盐生抽稍微拌一下。
3/5 买来饺皮包好。
4/5 水烧开，下去饺子，待浮起后捞起。
5/5 倒少许香醋，装盘开吃。
素馅煮熟的快，浮起后翻滚两下，熄火闷一会即可，煮久了皮容易破。
