糖渍金钱橘的做法_菜谱_香哈网
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糖渍金钱橘
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糖渍金钱橘

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秋冬季节,天干物燥,容易感冒,咳嗽,午后调一杯糖渍宁檬橘水,润喉,清肺

作者: 良俊小哥哥eKko
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 挑选色泽较好的金钱橘,去蒂,在盐水中浸泡两小时,去除表皮残留物(怕有保鲜腊的可以用在热水中稍稍加热清洗),横向切片

    1/6 挑选色泽较好的金钱橘,去蒂,在盐水中浸泡两小时,去除表皮残留物(怕有保鲜腊的可以用在热水中稍稍加热清洗),横向切片

  • 用牙签调出里面的籽,备好老冰糖,柠檬切片

    2/6 用牙签调出里面的籽,备好老冰糖,柠檬切片

  • 将备好的金钱橘,柠檬片,老冰糖一同放入锅中,加水,以刚好没过金钱橘为宜

    3/6 将备好的金钱橘,柠檬片,老冰糖一同放入锅中,加水,以刚好没过金钱橘为宜

  • 大火煮沸

    4/6 大火煮沸

  • 小火慢熬收汁,直到橘子变的澄澈通透,汁水粘稠

    5/6 小火慢熬收汁,直到橘子变的澄澈通透,汁水粘稠

  • 稍微晾一下,装瓶,冷却后放冰箱

    6/6 稍微晾一下,装瓶,冷却后放冰箱

  • 小贴士

    小火慢熬呦

    作者: 良俊小哥哥eKko

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