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这是一款加了奶酪的苏打饼干,非常健康又酥脆可口。制作很简单,含油量不高,味道带一点点奶酪咸味,外表有点点偏硬,酥脆的口感,很适合给宝宝练习咀嚼力。 适合咀嚼力很好、对本文食材不*的宝宝 咀嚼力较好的宝宝可以尝试 (不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同,比如1岁的宝宝,有的能吃大人的饭,有的还只能吃软的食物,所以用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分,请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。) *:宝宝烘焙 获取更多宝宝、孕妇、哺乳期妈妈的零食食谱
1/6 奶酪用擦丝器擦丝。
2/6 将奶酪和其他食材全部称量在一个碗里。
3/6 混合成团,揉至表面较为光滑。
如果面团偏干成不了团给加少量牛奶。
4/6 面团擀成一张大大的薄薄的面饼,大约2毫米厚。
面饼如果擀得太厚会导致口感不好,也不容易烤熟。
5/6 用模具切去形状,用叉子叉上一些小孔。
如果没有模具,可以直接切成方形小块。
6/6 烤盘铺上烘焙纸,将饼干摆在烤盘上,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵20分钟,如果烤箱有发酵功能可以放进烤箱发酵。
发酵完后取下保鲜膜,放进预热好的烤箱里,150度烘烤20分钟左右,烤至表面微微变色即可。
当天吃不完可以放进密封罐里保存,防止受潮。