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土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
1/7 土豆去皮洗净切片。
2/7 葱切成葱花。
3/7 烧开水下去土豆焯水30秒，捞出备用。
4/7 锅中放入油。
5/7 油热后放入土豆。
6/7 用筷子摊开后煎至两面酥脆。
7/7 捞出撒上葱花，五香粉，孜然即可。
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