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扇贝在世界各个海域都有分布。它的味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品噢。扇贝富含蛋白质、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。据说,常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症呢!还有常吃扇贝可健脾和胃、促进血液循环、美容护肤、增强免疫、防癌抗癌噢~ 傍晚,老公拿回一袋扇贝,既然吃扇贝有这么多好处,那赶快做起来~
1/12 准备食材,扇贝洗净,葱切段,姜蒜切片
2/12 锅中倒入适量清水,放入扇贝,加入盐,葱姜蒜
3/12 开大火,约煮10分钟左右
4/12 期间准备蘸料
5/12 把蒜放入捣蒜器内捣成蒜泥
6/12 加入味极鲜和白醋
7/12 拌匀装入小碗
8/12 扇贝煮至开口后再煮1分钟即可
9/12 装盘
10/12 美美哒
11/12 开吃吧
12/12 成品图
1.盐的用量根据自己口味添加。
2.煮至扇贝开口后再煮1分钟即可关火,尽量不要煮老了就不好吃喽。
3.蘸料可以根据自己喜欢添加辣椒油、胡椒粉等。
4.煮的扇贝尽量一次吃完噢
5.这是原汁原味,可根据自己喜欢添加别的调料,制作出自己喜欢的口味。