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包菜营养丰富，含铁、*、维生素A、粗纤维。有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、促进消化之功效。
15分钟
酸味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/12 主要原料。
2/12 包菜切丝。
3/12 用水洗净控干水分。
4/12 葱切成沫。
5/12 打入鸡蛋搅拌均匀。
6/12 锅中放入油。
7/12 加入鸡蛋搅碎。
8/12 鸡蛋成型后捞出。
9/12 锅中放入油。
10/12 加入葱花爆香。
11/12 放入包菜翻炒10秒。
12/12 加入鸡蛋，盐，醋翻炒1分钟即可。
因为包菜本身含水，所以洗净后一定要控干水分。醋的含量根据个人口味添加。
