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超级爱吃蒜蓉，尤其是蒜末用油一炒，瞬间蒜的香味就出来了，配上粉丝，大虾绝对是非常棒的一道家常菜。
25分钟
酸辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/14 大虾（爱吃的多准备些），粉丝一小把，蒜，一头（蒜多点才好吃），小米椒，1-2个
2/14 粉丝冷水泡软备用
3/14 处理大虾，减去胡须，和头部尖刺，用刀把背部划开，祛除虾线，备用
4/14 粉丝用剪刀剪两下，铺在盘子底部
5/14 粉丝上摆上处理好的虾
6/14 最后虾的尾部在放一点粉丝
7/14 蒜切末
8/14 小米椒切末
9/14 锅里倒油，放入蒜末，小米椒末
10/14 翻炒
11/14 放入两勺生抽，两勺味极鲜，一勺料酒，半勺盐，半勺糖，炒好
12/14 好的蒜蓉用勺子放在虾上，还有粉丝上。
13/14 冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟，出锅。
14/14 一道简单的蒜蓉粉丝虾就做好啦，一定要趁热吃哦，蒜香味浓郁敲好吃。
和大家分享一个储存虾的小敲门，虾大下的季节便宜，每次都多买，可以准备几个塑料瓶子，把虾装在里面，然后灌满水冷冻保存，可以多分几个小瓶子，吃的时候解冻方便。这样保存，长时间冷冻虾肉不会干。
