保存到手机
看更多做法
7.9万点赞 · 14收藏
独家 · 4941浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万
薄皮包裹各种杂蔬制作的馅饼口感非常赞。
25分钟
家常味
中级
面食
煎
其他
1/11 取两碗面用温水活好面团，盖上布醒十分钟。
2/11 醒面的过程中，准备馅，把角瓜用刀切好。
3/11 油锅里放海米和胡萝卜炒一下。
4/11 油锅里放花椒，一分钟，把花椒扔掉，油倒入馅里。
5/11 把泡好的木耳切碎，炒熟的鸡蛋碎，角瓜和油炒的海米胡萝卜，倒入花椒油后用筷子拌匀。
6/11 醒好的面团分成四等分。
7/11 面皮尽量擀得薄一点，留一半白一半馅。
8/11 把空白部分的面皮折过来盖住馅，沿着边捏合起来。
9/11 把捏好的面坯放油锅里小火烙制。
10/11 自己掌握时间，烙好一面就翻另一面烙制，五分钟馅饼就差不多做好了。
11/11 咬一口薄皮馅饼，味道赞赞的，让你想起妈妈的味道。
1，面用温水活，烙出来会软一些。
2，胡萝卜和海米用油炒一下，这样有利于胡萝卜释放有营养，海米炒一下会软。
