野生鲫鱼汤煮面皮的做法_菜谱_香哈网
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野生鲫鱼汤煮面皮
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野生鲫鱼汤煮面皮

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鱼要炒过,再熬一个小时取汤就好,加点小白菜煮面皮,特别美味,宝宝的营养早餐。

作者: 邓妹自制美食2378_Ay8Q
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 购买有活力的野生鲫鱼,拿起来不怎么动弹的不要买,看颜色,野生鲫鱼没有那么黑,鱼皮有点青色的。

    1/12 购买有活力的野生鲫鱼,拿起来不怎么动弹的不要买,看颜色,野生鲫鱼没有那么黑,鱼皮有点青色的。

  • 食材准备,把鱼杀掉,清洗干净☺☺

    2/12 食材准备,把鱼杀掉,清洗干净☺☺

  • 锅中加猪油,化掉

    3/12 锅中加猪油,化掉

  • 油化掉后放鱼

    4/12 油化掉后放鱼

  • 炒至鱼油融合一体

    5/12 炒至鱼油融合一体

  • 一次性加足水,加大葱,生姜

    6/12 一次性加足水,加大葱,生姜

  • 熬煮60分钟

    7/12 熬煮60分钟

  • 漏勺,过滤鱼渣

    8/12 漏勺,过滤鱼渣

  • 擀面皮,用刀切块

    9/12 擀面皮,用刀切块

  • 烧开鱼汤

    10/12 烧开鱼汤

  • 加入面块,菜叶

    11/12 加入面块,菜叶

  • 早餐玩成,宝宝最爱

    12/12 早餐玩成,宝宝最爱

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