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25分钟
红油味
中级
主食
炒
其他
1/20 鸡肉切条备用
2/20 把切好的鸡肉放入盆里
3/20 加入奥尔良腌料三小勺
4/20 鸡肉搅拌均匀，腌制五个小时
5/20 锅烧热，放入食用油，加入鸡肉翻炒均匀，放蚝油一小勺
6/20 加入生抽两小勺
7/20 把肉翻炒入味即可
8/20 把面粉放入盆里
9/20 加入五克盐
10/20 用开水和成面团
11/20 把面团均匀分成剂子
12/20 把剂子按遍
13/20 在剂子上刷上一成食用油
14/20 撒上薄薄一成面粉
15/20 把另一个剂子放在上面
16/20 用擀面杖擀成饼
17/20 锅温五成热，把饼烙熟即可
18/20 把烙好的饼放在菜板上，在放上生菜
19/20 加入奥尔良鸡肉
20/20 放上沙拉酱和番茄酱即可
和面用开水，凉了不硬，按照自己口味，放入沙拉酱，番茄酱或辣酱。
