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三色蒸蛋
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三色蒸蛋

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备鸡蛋三个,咸鸭蛋一个,皮蛋一个

    1/10 准备鸡蛋三个,咸鸭蛋一个,皮蛋一个

  • 在正方形的玻璃容器中铺上一层锡纸

    2/10 在正方形的玻璃容器中铺上一层锡纸

  • 鸡蛋蛋清装一碗

    3/10 鸡蛋蛋清装一碗

  • 蛋黄调匀备用

    4/10 蛋黄调匀备用

  • 在容器的锡纸底部刷一层油,将皮蛋咸鸭蛋切成丁放入容器里,倒入蛋清

    5/10 在容器的锡纸底部刷一层油,将皮蛋咸鸭蛋切成丁放入容器里,倒入蛋清

  • 放入蒸锅蒸十分钟

    6/10 放入蒸锅蒸十分钟

  • 这是蒸了十分钟之后

    7/10 这是蒸了十分钟之后

  • 把蛋黄液浇在容器内再蒸十分钟

    8/10 把蛋黄液浇在容器内再蒸十分钟

  • 这是蒸好的成品,然后将三色蒸蛋取出

    9/10 这是蒸好的成品,然后将三色蒸蛋取出

  • 切片拍上成品图,一道美味又有特色的三色蒸蛋就完成了

    10/10 切片拍上成品图,一道美味又有特色的三色蒸蛋就完成了

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