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想吃面包自己烤，其实呢，分享更有趣啊！ 橄榄油可以换做黄油。
25分钟
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1/22 料备足，和面，加点儿牛奶，一个鸡蛋足矣。
糖，盐一一加入……酵母用温水化开，便于发酵。
2/22 请注意：不要水！
用力和面，反复揉搓，拍打……
3/22 揉成型，室温饧面……
4/22 盖湿毛巾，压重物。
5/22 发起……
6/22 搁置在冰箱冷藏，一天一夜。
7/22 24小时后，发起至少两倍大。表面泛光……
8/22 这层次感，很立体哦！
9/22 和面成一团，什么时候算是和好了呢？
讲究和面和到，盆干手净！
这和面还真是个技术活啊！
最好像这样……
10/22 平铺，檊面
11/22 分成十二等份，排气，手揉一揉，用檊面杖，手檊面，成长条型，卷起；然后一分为二。
立起来，就有玫瑰花的造型。
12/22 摊在案板上，饧面十五分钟以上。
然后放入烤盘，排列整齐，留出空间。
13/22 烤盘放入烤箱，底下放一锅热水。合上烤箱，二次发酵45分钟。
发起来的样子蛮好看，面包煊煊的样子！
和和睦睦……
14/22 都发了，像小动物，挤满了……
15/22 取出来，准备刷蛋液。
16/22 此处使用全蛋液，一个鸡蛋打散，加入1/6水。用软毛刷子在面包表面刷匀蛋液。
17/22 放入烤箱，170℃，25分钟。
中途取出来，再刷一遍蛋液。
18/22 热乎乎的烤面包，热浪袭来……
19/22 烤面包的香味，满屋飘飘……
20/22 团结的小面包
21/22 这着色！暖暖的！
22/22 新鲜出炉啦！
忍着不吃，明早带到单位，与本地同事一起分享……
沐浴更衣，开始做手工活，全程保持干净卫生。
少糖，少盐的版本。传统风格的玫瑰小面包。
