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我是一个抹茶控妹纸。抹茶拿铁可是我的最爱,每次去星爸爸都是必点的。星爸爸的的确很好喝。可是,星爸爸的含糖比较高再说也不知加了什么添加剂,喝太多也担心发胖,所以,健康自制奶茶走起!
1/10 把材料准备好,我用这个牌子的抹茶粉。
2/10 牛奶。
3/10 蛋白粉是这个,主要起着增加甜味作用。
4/10 混合蛋白粉和抹茶粉
5/10 一点一点的倒牛奶,慢慢搅匀,不要一下子倒很多。
6/10 继续加牛奶慢慢搅匀
7/10 最后撒点抹茶粉做装饰
8/10 搞定!
9/10 成品图
10/10 成品图二
一,搅拌的时候牛奶一下不要倒很多要慢慢倒,免得很难搅匀。
二,蛋白粉的作用是增加甜味,如果不喜欢的话,可以不用加蛋白粉直接用白糖。不过这样会难搅拌一点。我用的蛋白粉很好融,是,所以不需要太多搅拌。如果不加蛋白粉直接用牛奶兑抹茶粉的话可以用料理机搅拌,或者买一个茶筅(xian第三声,竹制器具,有点像打蛋器),拿水兑抹茶粉搅拌,加入牛奶,再放白糖。