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25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 准备好猪肉，芋头备用
2/8 猪肉清洗干净，肥肉和瘦肉分开切
3/8 芋头去皮清洗干净切块，葱，蒜，干辣椒分别切好
4/8 锅内放少许油，放入肥肉，炼出多余的油，再放入瘦肉煸炒几分钟，然后放入料酒
5/8 再放入芋头翻炒
6/8 在放入干辣椒，葱，蒜，翻炒
7/8 放入盐，姜粉，生抽，蚝油，翻炒均匀，加入适量水，煮至芋头软烂，大火收汁即可
8/8 盛出后撒上少许青蒜
