1.5万点赞 · 1收藏
独家 · 4620浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.1万
1/17 无水不锈钢盆加入面粉
2/17 用温牛奶化开酵母,将面粉和成絮状
3/17 揉成光滑的面条,温暖处发酵
4/17 南瓜蒸熟,压成泥,晾温加入酵母,倒入面粉中
5/17 和成光滑面团,发酵
6/17 将发酵好的白面团取出排气,揉成长条
7/17 切成大小相当的剂子
8/17 盖上保鲜膜,防止变硬
9/17 黄面团取出排气,擀成长方形,切长条
10/17 每一条搓圆,拼接在一起,用刀背竖着压出线来
11/17 拿出一个白面团,外圈沾水,将黄面条贴在上面
12/17 去掉多余的玉米粒,看,一个做好了
13/17 用这个面朝下的方式,依次排列五个玉米棒
14/17 牙签扎孔,这样熟的快
15/17 垫吸油纸,放粘连
16/17 大火烧水,水开后计时,中火20min
17/17 焖两分钟,防止回缩