什锦披萨的做法_菜谱_香哈网
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什锦披萨
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什锦披萨

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作者: 荷露6652
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将面粉混合,酵母用温水融化,一边倒进面粉中一边搅拌,直到揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,常温下发酵至2倍大

    1/8 将面粉混合,酵母用温水融化,一边倒进面粉中一边搅拌,直到揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,常温下发酵至2倍大

  • 准备配料,杂菜,我是超市买现成的一整包,锅里烧水,水开后将杂菜倒入,沸腾至8/9分熟后捞起滤干;蘑菇切丁也一样煮一会捞起滤干;培根洗下切块,可以稍微大块一点点

    2/8 准备配料,杂菜,我是超市买现成的一整包,锅里烧水,水开后将杂菜倒入,沸腾至8/9分熟后捞起滤干;蘑菇切丁也一样煮一会捞起滤干;培根洗下切块,可以稍微大块一点点

  • 因为主要给孩子吃的我没加青椒,他们不喜欢,用了秋葵替代;火腿肠切成小圆柱状

    3/8 因为主要给孩子吃的我没加青椒,他们不喜欢,用了秋葵替代;火腿肠切成小圆柱状

  • 面粉发酵完后,在按板上用擀面杖擀成圆饼,边缘厚一点点,披萨盘刷一层油,把披萨底放好,用牙签扎出很多小孔

    4/8 面粉发酵完后,在按板上用擀面杖擀成圆饼,边缘厚一点点,披萨盘刷一层油,把披萨底放好,用牙签扎出很多小孔

  • 把火腿肠绕着饼的一圈放好,底下先刷一层番茄酱,再铺上一层芝士,再放培根蘑菇杂菜洋葱等。。。铺好后再撒上一些芝士条,最后上面撒上一层薄盐,会更入味

    5/8 把火腿肠绕着饼的一圈放好,底下先刷一层番茄酱,再铺上一层芝士,再放培根蘑菇杂菜洋葱等。。。铺好后再撒上一些芝士条,最后上面撒上一层薄盐,会更入味

  • 上烤箱烤,180度,20分钟,每个烤箱火力不一样,自行掌握好

    6/8 上烤箱烤,180度,20分钟,每个烤箱火力不一样,自行掌握好

  • 烤好的成色,特别香

    7/8 烤好的成色,特别香

  • 切一块,很有拉丝感,完美✌

    8/8 切一块,很有拉丝感,完美✌

  • 小贴士

    如果撒上一些胡椒粉味道会更好,做给孩子吃的,所以我没加

    作者: 荷露6652

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