桂圆莲子八宝粥

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  1/11 准备食材

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  2/11 除桂圆和莲子外，所有米类淘洗干净，冷水浸泡一晚上

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  3/11 剥出桂圆肉，我没有去核，也可以去核只留桂圆肉部分

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  4/11 莲子洗净冷水泡发一晚上备用

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  5/11 去除莲子心

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  6/11 锅中倒入适量清水，将米类捞出放入，加入莲子

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  7/11 加入桂圆肉，开大火煮30分钟后换中小火再煮30分钟OK(具体时间根据自己加水量和锅子的热量来决定，可以多加些水多煮一段时间，煮至粥汤浓稠，豆类软糯就可以啦，注意不要糊锅)

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  8/11 盛碗，爱吃甜的可趁热加入适量白糖

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  9/11 拌匀

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  10/11 八宝粥做好啦

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  11/11 趁热喝吧，喝完暖暖的

小贴士

1.水的用量我没有写，没有称重。大概2000克的样子.具体根据自己情况添加吧，粥煮至浓稠豆类软糯就可以啦，注意不要糊锅)。有砂锅的可以用砂锅来煮粥，美味~
2.绿豆可换红豆，还可以加核桃，黑米，薏米，葡萄干等自己喜欢的进去一起煮。
3.这个量正好够我们一家三口喝的。再来几个蒸包~喜欢的根据自己家人饭量来煮吧~

作者: 糖小田yuan

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