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好吃的软麻花!
1/4 酵母水糖蜂蜜一起搅拌融化,可用稍微温的水。
2/4 然后与面粉一起揉面,商家制作有和面机,用和面机制作相对方便些。最后揉成面团了,在放油,把油揉进面里。
3/4 醒15分钟后,揉好的面取120克一个,搓成长条,拧成麻花。盘子刷油,把拧好的麻花,放在盘子上。
4/4 然后在麻花上刷油盖上保鲜膜。发至30分钟。140度左右油温下锅炸制。金黄色就可以出锅了。
水太热会给酵母烫死,不懂欢迎评论私聊,咨询。