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鸡毛菜号称（蔬菜女王）是小白菜的嫩苗，经典绿叶蔬菜。可*、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 口感和质地柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/6 鸡毛菜洗干净，沥干待用。
2/6 蘑菇洗净，切片待用。
3/6 锅内加少许油，7成热加入鸡毛菜翻炒，大火。然后加入蘑菇片继续翻炒，加入少许水。盖锅盖半分钟。开盖加入蚝油，盐，鸡精，再继续翻炒半分钟，盛盘。
4/6 蘑菇鲜嫩，鸡毛菜碧绿。
5/6 简单清爽
6/6 味道鲜美。
因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食
