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火候要掌握好,不能心急。 红茶提前泡开能更好的和牛奶融合在一起。
1/6 准备原材料
2/6 把茶包放到一个杯子里,用热水先把红茶泡开。
3/6 白砂糖下锅,中火慢慢熬出焦糖。这样煮出来的奶茶颜色很好,而且有焦糖味。
4/6 熬出焦糖后倒入一盒纯牛奶,小火慢慢熬制。
5/6 牛奶微开时加入提前泡好的红茶,茶包也一起下锅煮,煮到牛奶和红茶完全融合,茶色不再变化就可以出锅了。
6/6 最后出锅的时候用过滤网过滤一下,香醇焦糖奶茶就做好啦。