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前天做的一口酥邻居说还想吃呢，于是换了个饼皮和做法~另一种的的酥香口感~
25分钟
甜味
中级
甜点
其他
其他
1/20 准备食材
2/20 黄油室温软化，加入白糖，拌至黄油微微发白
3/20 分三次加入蛋液，拌至融为一体(每次加蛋液都拌至融为一体后再加下一次)
4/20 拌好后就是这个状态
5/20 加入过筛的面粉和泡打粉
6/20 带一次性手套揉成光滑面团
7/20 将面团和豆沙馅各分成6等份，也可以均分成自己喜欢的大小块
8/20 取一个面皮，按成中间厚周边薄的饼皮，包入豆沙馅
9/20 虎口推擀式包起，尽量不要包进空气，收口
10/20 依次做好
11/20 现在可以预热烤箱，上火170/下火140
12/20 将包好馅的面团搓长，按压成条。(轻轻搓长，注意饼皮的均匀度)也可以做成自己喜欢的形状，放入铺了油纸的烤盘，每个之间留出一定距离
13/20 表面刷上一层蛋液(此方子用30克蛋液，把鸡蛋打散后取30克加入饼皮中，剩余的可以用来刷面)
14/20 用叉子或牙签画上自己喜欢的花纹(不需要画的太深)
15/20 放入预热好的烤箱，约烤20分钟左右(烤到表面金黄色即可，不要烤的时间过长，容易开裂)
16/20 出炉~
17/20 凉透后装盘
18/20 快尝尝吧~
19/20 美美哒~
20/20 甜甜豆沙酥条~
1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.不要烤的时间过长，不然容易开裂。
4.根据面粉的干湿度，蛋液可上下加减5克左右。
