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秀珍菇含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪等，具有较高的营养价值。秀珍菇有降血压、胆固醇、舒经活络的功效与作用。
15分钟
辣味
初级
热菜
炒
家常菜
1/7 准备好秀珍菇辣椒备用。
2/7 辣椒清洗干净，切丝，蒜切片
3/7 帮你烧开水放入秀珍菇焯水一分钟，然后捞出过下冷水
4/7 锅内放适量油，烧热放入蒜片爆香
5/7 再放入辣椒，翻炒一分钟。
6/7 再放入袖珍菇一起翻炒
7/7 放入盐生抽翻炒均匀盛出即可
