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南瓜营养也是非常的丰富,菜市场随处可见,价格也不贵,几毛钱一斤,我本人也非常喜欢用南瓜做各色各样的美食,小红薯们记得一定要买老南瓜,老南瓜水分少,吃起来也比较甜,口感好些
1/9 准备所有食材,南瓜去皮去籽,切成块备用
2/9 南瓜上锅蒸熟
3/9 熟透的南瓜块加纯牛奶,用料理机打成细腻的南瓜泥
4/9 南瓜泥倒入干净的锅里
5/9 细砂糖、玉米淀粉全部倒入有南瓜泥的锅里
6/9 用硅胶刀搅拌均匀,开小火煮
7/9 煮至在硅胶刀上不容易掉落下来,很浓稠的那种状态
8/9 准备一个长方形的容器,先洒上一层椰蓉,倒入南瓜牛奶糊,用硅胶刀弄均匀
9/9 放入冰箱内冷藏3小时,倒出脱模,切成大小差不多的方形块,均匀裹满椰蓉即可
选老南瓜比较好,熬南瓜泥时候注意一定要小火,别糊锅了