小熊巧克力饼干

4.2万点赞 ·

8168浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万

超简单又美味的一款小饼干，此量可做20-25块，用时特别短，一小时之内就能搞定配料、冷冻、烤制等多项工作，不同的模具转变不同的风格，随心而制，美味又有趣。

作者: 一条小怀芹1

用料

展开全部用料

1/5 黄油隔水加热融化成液体，分两次加入白砂糖，使用打蛋器打发（白砂糖的量可自动调节，喜欢甜一点的可加至30g，淡一些的可降为10-15g）
2/5 依次加入纯奶（多至35-40g）、蜂蜜（超滋润，搅拌搅拌）、可可粉（一下子加入也没问题，粘稠的感觉就像是巧克力酱，看着就甜滋滋）、泡打粉（打发松软）
3/5 接着分三次倒入筛过的低筋面粉（细腻又柔软），揉成团放入冰箱（一点也粘手），冷藏鲜10分钟（期间可以把各种锅碗瓢盆刷起来）
4/5 在油纸上用擀面杖铺平，使用模具把小可爱一个一个刻出来，只需要一点点耐心，你就可以得到各种想要的图案，简直棒呆，不管是自己吃还是和朋友分享，都是一种乐趣，格外的有情调~
5/5 最后放入烤箱150°烤15分钟，香喷喷的小熊巧克力饼干就出炉啦，香脆可口，余味十足，心动不如行动，一起来做吧！