家常水煮鲤鱼的做法_菜谱_香哈网
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家常水煮鲤鱼
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家常水煮鲤鱼

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鲤鱼有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。特别适合哺乳期的妈妈们食用哦!

作者: 维维厨娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鱼洗净剖开去内脏去鳞片去筋划花刀。撒点盐生粉腌十分钟

    1/9 鱼洗净剖开去内脏去鳞片去筋划花刀。撒点盐生粉腌十分钟

  • 辅料洗净

    2/9 辅料洗净

  • 辅料切好。

    3/9 辅料切好。

  • 将鱼煎至两面金黄

    4/9 将鱼煎至两面金黄

  • 将鱼扒至锅的一边,加入辣椒姜蒜葱白碎爆香

    5/9 将鱼扒至锅的一边,加入辣椒姜蒜葱白碎爆香

  • 放一小菜碗水开始煮鱼,煮15分钟后

    6/9 放一小菜碗水开始煮鱼,煮15分钟后

  • 加入适量蒸鱼豉油,盐,老抽,调色调味

    7/9 加入适量蒸鱼豉油,盐,老抽,调色调味

  • 再煮3分钟放入葱花香菜立即关火

    8/9 再煮3分钟放入葱花香菜立即关火

  • 水煮鲤鱼就做好啦!味道鲜美。

    9/9 水煮鲤鱼就做好啦!味道鲜美。

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