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辣椒和莲藕都是生活中比较常见的蔬菜，今天就用辣椒和莲藕搭配到一起，吃起来还不错，还是一道比较下饭的菜，辣椒炒莲藕也是很受欢迎的一道菜，不仅因为它的味道受欢迎，而且辣椒和莲藕都是生活中非常有营养价值的素菜，一年四季都可以吃到
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 准备好莲藕，青红辣椒各一个
2/7 莲藕去皮，辣椒去蒂去籽，放到水里面清洗干净
3/7 把莲藕放到菜板上切丝，再放到水里面泡一下，防止发黑
4/7 蒜切片辣椒切丝
5/7 锅内放入菜籽油烧热，放入蒜片爆香，再放入莲藕，翻炒几分钟
6/7 放入辣椒丝一起翻炒
7/7 放入盐生抽翻炒均匀，盛出即可
