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自己做的东西安全健康,料足,而且味道特别好
1/14 找个容器先把糖浆,枧水,油搅匀
2/14 倒入倒入200克白面揉匀,盖上保鲜膜,静置3小时
3/14 白面和糯米面拌匀放入盘子里上锅蒸20分钟
4/14 花生仁提前烤五分钟,凉透砸碎
5/14 把馅放一起,提前把核桃仁切成小点的块
6/14 倒入蒸熟的面粉,加一勺植物油,加白糖也可以加点蜂蜜
7/14 用水调拌
8/14 我做的是50克月饼,馅就23克左右
9/14 面也23克左右,把面在手心压扁
10/14 像包包子一样一点一点收口
11/14 用模具压好,用喷子喷一点水上去,防止烤时裂开,180度烤五分钟
12/14 取出刷一层鸡蛋液(蛋黄和水调制的蛋液)
13/14 170度烤10分钟,烤时看着点,个人家烤箱不同,上色不同,别烤大了
14/14 取出晾凉,用袋子密封好,放在阴凉处,放两三天,可以吃了,料足足的!
放两三天时不要放冰箱里,放通风阴凉处就行,放冰箱里会硬