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珍珠奶茶

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周末,适合来一杯珍珠奶茶,拉上窗帘,看部电影,今天做了四杯,一人一杯,美哉美哉。

作者: -田田-
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备所有食材。

    1/9 准备所有食材。

  • 准备一锅清水烧开,倒入珍珠丸,煮至浮起捞出,用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入,直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉,吃口才会Q弹哦。

    2/9 准备一锅清水烧开,倒入珍珠丸,煮至浮起捞出,用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入,直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉,吃口才会Q弹哦。

  • 放入凉水过凉中。

    3/9 放入凉水过凉中。

  • 凉珍珠丸这段时间便可以煮茶了,先将红茶用纱布包好,这样就不用煮好后再去过滤了。

    4/9 凉珍珠丸这段时间便可以煮茶了,先将红茶用纱布包好,这样就不用煮好后再去过滤了。

  • 锅中倒入清水烧开,放入茶包滚煮5分钟左右,茶汤慢慢变深。

    5/9 锅中倒入清水烧开,放入茶包滚煮5分钟左右,茶汤慢慢变深。

  • 然后倒入黑白淡奶,再烧涨即可关火。

    6/9 然后倒入黑白淡奶,再烧涨即可关火。

  • 接着加入适量的冰糖拌匀。

    7/9 接着加入适量的冰糖拌匀。

  • 将煮好的奶茶倒入杯中,放置几分钟到可以入口的温度,加入珍珠丸即可。

    8/9 将煮好的奶茶倒入杯中,放置几分钟到可以入口的温度,加入珍珠丸即可。

  • 娃娃也比较喜欢这个味道,淡淡的茶香,浓浓的奶味,Q弹的丸子,就爱这个味。

    9/9 娃娃也比较喜欢这个味道,淡淡的茶香,浓浓的奶味,Q弹的丸子,就爱这个味。

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