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虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
25分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/6 上个成品。
2/6 半边鸡肉洗干净，加入适量的水。
3/6 准备好虫草花，枸杞，清洗干净。
4/6 把虫草花，枸杞放入锅中，按煲汤键，盖上盖子，等待就可以了。
5/6 煲好，等高压锅泄气后，打开盖子，用勺子轻轻撇去浮油，加适量盐就可以。
6/6 简单的虫草花鸡汤就做好了。
1.煲好之后要撇掉浮油。
2.高压锅煲汤快速，但它的压力和高温会让大部分的营养流失，如果有时间的，建议用砂锅小火慢炖，炖出来的汤更香浓。
