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芹菜炒鸭胗
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芹菜炒鸭胗

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芹菜炒鸭胗,第一次尝试这样子的搭配,吃起来也比较有味道

作者: 紫菱夜雨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好鸭胗,芹菜菜备用

    1/8 准备好鸭胗,芹菜菜备用

  • 芹菜摘掉叶,清洗干净,斜着切段

    2/8 芹菜摘掉叶,清洗干净,斜着切段

  • 鸭胗清洗干净,切薄片。

    3/8 鸭胗清洗干净,切薄片。

  • 甜椒清洗干净切块,蒜切片

    4/8 甜椒清洗干净切块,蒜切片

  • 锅内烧开水,放入鸭胗,生姜,料酒焯水几分钟,然后捞出冲洗干净,沥干水分备用

    5/8 锅内烧开水,放入鸭胗,生姜,料酒焯水几分钟,然后捞出冲洗干净,沥干水分备用

  • 放入菜籽油烧热,放入鸭胗煸炒几分钟,再放入,姜蒜豆豉翻炒

    6/8 放入菜籽油烧热,放入鸭胗煸炒几分钟,再放入,姜蒜豆豉翻炒

  • 放入芹菜,翻炒一下,再放入红椒一起翻炒

    7/8 放入芹菜,翻炒一下,再放入红椒一起翻炒

  • 放入盐,生抽翻炒均匀,盛出即可

    8/8 放入盐,生抽翻炒均匀,盛出即可

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