红枣小米南瓜粥的做法_菜谱_香哈网
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红枣小米南瓜粥
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红枣小米南瓜粥

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以前每次煲粥都是放电饭锅里自动煲,今天直接用砂锅煲,也挺快,熬出来的粥还更好喝

作者: 茹颍
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 五色小米淘洗一次(仅洗一次可以避免洗掉营养成分),南瓜削皮,不是免洗红枣清洗干净

    1/9 五色小米淘洗一次(仅洗一次可以避免洗掉营养成分),南瓜削皮,不是免洗红枣清洗干净

  • 红枣去核,南瓜切块

    2/9 红枣去核,南瓜切块

  • 水烧开后倒入小米煮开,后转小火

    3/9 水烧开后倒入小米煮开,后转小火

  • 锅里加几点油,防止粘锅

    4/9 锅里加几点油,防止粘锅

  • 加入红枣小火慢熬40分钟(水一次加够)

    5/9 加入红枣小火慢熬40分钟(水一次加够)

  • 加入南瓜继续熬15分钟

    6/9 加入南瓜继续熬15分钟

  • 南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀

    7/9 南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀

  • 加入枸杞搅拌均匀,关火

    8/9 加入枸杞搅拌均匀,关火

  • 浓浓的枣香味,南瓜的清甜,一碗好吃又养胃的南瓜小米粥熬好啦

    9/9 浓浓的枣香味,南瓜的清甜,一碗好吃又养胃的南瓜小米粥熬好啦

  • 小贴士

    熬粥前提前浸泡小米,这样可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠
    煮粥时水最好一次加到位,避免中途加水,如果一定要加,也要加开水
    煮粥的过程中尽量不要频繁搅动,直到煮至小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动
    娜味红枣枸杞,我家吃了5年,树上自然风干的枣,零硫磺零添加剂,免洗标准,枸杞也是欧洲出口0硫磺标准,吃得特别放心

    作者: 茹颍

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