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简单可口，自己做的方便快捷～可以干吃也可以加点粉丝金针菇烧成喜欢的汤～很鲜～
25分钟
五香
中级
甜点
炸
家常菜
1/8 猪精瘦肉1斤，洗干净
2/8 切成5厘米左右的小段～根据个人喜好，可长可短可粗可细～我这样切方便炸得快、透！
3/8 切完之后，加入准备好的盐～鸡精料酒等调料抓匀～
4/8 打入鸡蛋，加入面粉和生粉，往同一个方向搅拌均匀
5/8 搅拌到挂糊状态，腌制1小时左右～用保鲜膜蒙起来，避免风干～
6/8 起锅烧油，油烧到8成热，用一双长筷子，一条一条把肉放到锅里～飘起来就熟了～咋到表面金黄即可捞出～整个过程3分钟左右～
7/8 炸好沥干油捞出来～这一盘是炸好的～
8/8 加一点椒盐 孜然粉 可以干吃～很香
注意不要炸很久～根据切的大小来决定时间～除了干吃～还可以加粉丝娃娃菜等烧成汤也很好吃～
