保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1收藏
6114浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.9万
众所周知，常吃点核桃可健脑益智、抗衰老、增强记忆力… 昨天带儿子回娘亲那儿，邻居家正好在卖核桃给了几个，儿子并不喜欢吃核桃，但是做成小点心例外~
25分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/18 准备食材
2/18 将核桃仁放入烤箱上下火150度烤8分钟(具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节)，烤香，切小丁备用(也可以装入食品袋用擀面杖敲碎)
3/18 将鸡蛋打散，留一部分刷饼干面备用，其余蛋液加入盐、糖、玉米油搅拌至融为一体
4/18 筛入面粉、泡打粉、小苏打
5/18 拌匀
6/18 加入核桃碎
7/18 拌匀
8/18 现在预热下烤箱。上火170/下火165
9/18 最好带一次性手套将面团均分成自己喜欢的大小，我共分了12个
10/18 烤盘中铺一层烤纸，将面团搓圆放入烤盘中按扁圆
11/18 依次做好，每个中间略留一定的小距离，刷上蛋液
12/18 准备一些桃仁片，或者黑白芝麻等自己喜欢的
13/18 撒在饼干面上
14/18 放入烤箱，大约烤12分钟左右(具体烘烤时间和温度根据自家烤箱调节)
15/18 出炉~
16/18 凉透后装盘
17/18 酥掉渣，快尝尝吧~
18/18 成品图
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。核桃可以换成自己喜欢的坚果。鸡蛋液少留一点刷饼干面就可以(如果不喜欢可以不留，不刷面，那么饼干料中稍微多加点低粉就可以)
