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这个夏天，空心菜吃够了，换换口胃。
15分钟
家常味
中级
素菜
炒
家常菜
1/9 南瓜尖一把。
2/9 摘下尖上的嫩叶，撕去茎上的皮摘成段。放清水里泡一泡，清洗干净。
3/9 准备两瓣蒜和一小块姜。
4/9 均剁成末。
5/9 锅里放适量油。
6/9 油烧到七成热时，加入姜蒜末翻炒出香味但不要炒糊。
7/9 放入南瓜尖快速翻炒。
8/9 加入适量盐翻炒均匀，最后放点鸡精炒匀即可。
9/9 一盘清香的炒南瓜尖就做好了。
南瓜茎上的皮要撕去，南瓜尖比较吸油。
