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在老家经常会吃的一道菜，家乡的味道想必是出门在外的朋友时常想念的，望出门在外的朋友都能健康平安
25分钟
红油味
中级
其他
炒
家常菜
1/15 香干，肉，辣椒，西红柿洗干净
2/15 香干切片，肉切片，西红柿切片，辣椒切断
3/15 小火把肥肉炒出油
4/15 放入瘦肉
5/15 肉的水分炒干后加花雕酒去腥
6/15 肉炒香捞出
7/15 爆炒辣椒段
8/15 加入西红柿继续炒出汁
9/15 加香干翻炒均匀
10/15 加入炒干的肉片继续翻炒
11/15 加适量水，盐煮一煮，让香干入味
12/15 汤汁快干时候加姜丝蒜末翻炒均匀
13/15 加入葱段，生抽翻炒均匀（吃鸡精的朋友可以加适量鸡精）
14/15 装盘出锅
15/15 成品图
