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苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子等有一定的疗效。可以预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌的作用。有降血糖、降血脂和美容肌肤等多种功能。
1/4 准备食材
2/4 将苦瓜洗净控干水分,擦成薄片(只擦外皮绿色一层,白色的部分咬不动)备用
3/4 装到盘里
4/4 倒上酸奶,装饰上蓝莓,OK
苦瓜刚摘得,突发奇想加了个冷藏的酸奶,与蜂蜜相比 另有一番滋味!冰爽酸甜中稍带微苦