保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 2收藏
5853浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.4万
看到这个酱肉馋了吗！做法简单方便，一学就会哦！试一试吧！
1小时4分钟
五香
中级
其他
煮
家常菜
1/16 猪后腿肉洗净，放清水浸泡十分钟，来做以下准备工作
2/16 姜切片
3/16 一个八角
4/16 一勺十三香
5/16 一大勺生抽
6/16 两大勺料酒
7/16 将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫，继续小火烧两分钟焖十分钟
8/16 捞出温水洗净
9/16 姜片，八角放入小锅
10/16 放入一勺十三香
11/16 放入一大勺生抽，两大勺料酒
12/16 放入猪肉烧开
13/16 移到电捂锅里面高火一小时
14/16 中途将猪肉翻个面再烧
15/16 一小时后用筷子轻松穿透肉就可以了，凉透放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏两小时
16/16 切片盛盘，一点不柴，非常烂还香，诱人哦
猪后腿肉洗净，放清水浸泡十分钟，将猪肉和冷水一起烧开撇去浮沫，继续小火烧两分钟，焖十分钟，捞出温水洗净。姜片，八角放入小锅，放入一大勺生抽，两大勺料酒，放入一勺十三香，放入猪后腿肉烧开，移到电捂锅里面高火一小时，中途将猪肉翻个面再烧。一小时后用筷子轻松穿透，就可以了，凉透放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏两小时。
