保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 9收藏
9644浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.5万
一说零食相信很多宝妈都是抗拒的，其实偶尔给宝宝做点小零食解解馋还是有必要的，今天给大家介绍这款蛋黄酥饼，不需要打发蛋清，制作简单，就算是没有烘培经验的宝妈也会是零失败，更何况自己做的健康，没有添加剂，干净也卫生，鸡蛋清过敏的宝宝也可以吃哦！下面我们一起来制作这道小零食吧！
32分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/8 准备食材:黄油50g 玉米淀粉70g 低筋粉50g 鸡蛋黄1个
2/8 黄油自然融化，口感比较好.融化的黄油用打蛋器打散，加入蛋黄继续打散
3/8 加入玉米淀粉和低粉拌均匀无颗粒状态
4/8 这样粘稠就可以啦，很简单，
5/8 揉成圆球，
6/8 用勺子压出花纹即可
7/8 烤箱180度预热，烤15分钟，没有把握的边沿变黄上色就差不多了，用牙签插一下不带东西出来就是熟了<br/>
8/8 非常酥，很好吃，不用担心卡喉咙
