6.9万点赞 ·
5084浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万
1/7 里脊肉去掉筋及多余肥肉，断成3至4cm肉段，然后切成1cm宽厚的肉条。
2/7 蒜切碎备用
3/7 里脊肉放入老抽，料酒，盐，酸腌制15分钟。
4/7 面和淀粉按1:1放入，在放入水调成面糊，喜欢吃面多的可以调稠些，喜欢吃面少的可以调稀些。
5/7 放入肉。
6/7 热锅凉油，6分热时下入挂浆后的里脊条。
7/7 炸至金黄色捞出即可。
保存到手机
看更多做法
28分钟
家常味
初级
其他
炸
家常菜
