无油蒸蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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无油蒸蛋糕
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无油蒸蛋糕

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独家 · 5939浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.0万

小宝宝爱吃,想要健康的就自己动手吧。

作者: 高轩子qRBw
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好 面粉

    1/9 准备好 面粉

  • 白糖

    2/9 白糖

  • 蛋清加入3滴柠檬汁,打发成立装

    3/9 蛋清加入3滴柠檬汁,打发成立装

  • 蛋黄搅拌,筛入面粉分4次加入

    4/9 蛋黄搅拌,筛入面粉分4次加入

  • 打好的蛋白分3次加入蛋黄 再加入面粉 搅拌均匀

    5/9 打好的蛋白分3次加入蛋黄 再加入面粉 搅拌均匀

  • 打入模具,一层牛油果粒一层蛋液

    6/9 打入模具,一层牛油果粒一层蛋液

  • 锅里隔水蒸30分钟。蒸的时候一定要盖子盖好。不能进水。

    7/9 锅里隔水蒸30分钟。蒸的时候一定要盖子盖好。不能进水。

  • 成品就这样。松软好吃。

    8/9 成品就这样。松软好吃。

  • 脱模后切块,(来不及切)小朋友直接手掰开了

    9/9 脱模后切块,(来不及切)小朋友直接手掰开了

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