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1/6 虾去虾线，去皮，洗净切丁。
2/6 洗净韭菜切小丁，鸡蛋炒散，加入虾仁，生抽，盐，五香粉，蚝油，油，搅均匀。
3/6 面粉加水活成光滑面团醒一会。
4/6 搓成长条，切剂子，赶成面皮。
5/6 包好，水烧开后饺子下锅煮熟。
6/6 捞出，开吃。
饺子加盐容易出水，所以等到快开始包时再加盐调馅。
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