山藥西冷牛扒的做法_菜谱_香哈网
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山藥西冷牛扒
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山藥西冷牛扒

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牛扒面只加少许黑胡椒及海盐,牛扒煎前後即可,不可翻来翻去,西冷我建議食6、7成熟,粉红左右可以!

作者: 為人民服務素心做人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 材料;

    1/6 材料;

  • 清洗牛扒及弄干水份,加上适量海盐、黑椒淹一会,便可煎;

    2/6 清洗牛扒及弄干水份,加上适量海盐、黑椒淹一会,便可煎;

  • 翻煎後面時加上牛油,煎到自己喜歡口感時,淋上白洒煎一下即成;

    3/6 翻煎後面時加上牛油,煎到自己喜歡口感時,淋上白洒煎一下即成;

  • 利用煎牛扒的油,煎下山藥,断生即可;

    4/6 利用煎牛扒的油,煎下山藥,断生即可;

  • 少火,把紅酒醋下鍋,加上百理香、红梅和少许海盐煮成汁,淋上牛扒上;

    5/6 少火,把紅酒醋下鍋,加上百理香、红梅和少许海盐煮成汁,淋上牛扒上;

  • 近看牛扒。

    6/6 近看牛扒。

  • 小贴士

    汁料不用太複雜,食牛扒自然味

    作者: 為人民服務素心做人

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