保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 ·
独家 · 7799浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.1万
好次(✪▽✪)
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炸
家常菜
1/7 茼蒿切碎
2/7 调味：五香粉、淀粉1、面粉1.5、盐、胡椒粉、鸡蛋（不加水，只用蛋液和盐）
3/7 热油（热上油之后再搅拌丸子）
4/7 搅拌丸子，左手捏出，右手挤出成型
5/7 掐丸子入油，在丸子定型后再轻微翻动
6/7 炸2分钟，颜色变深，出锅
7/7 控油摆盘
热上油之后再搅拌茼蒿，防止水分析出；油炸时间注意把握番茄沙司
