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鸡腿肉比鸡脯肉嫩滑，经过作料腌制，放入洋葱，青椒炒，一口一个鸡腿丁吃不够。
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家常味
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炒
家常菜
1/15 准备好鸡腿，洋葱，青椒
2/15 鸡腿去掉皮骨，切成小丁放入盐，生抽，料酒，黑胡椒粉 ，玉米淀粉抓匀至有粘性
3/15 放入半个鸡蛋清抓匀，淋入一勺食用油表面放入冰箱冷藏腌制十五分钟
4/15 青椒去籽切碎小块
5/15 洋葱去皮切小块
6/15 姜切片
7/15 热锅凉油放入鸡腿丁滑炒至熟盛出来
8/15 放入洋葱炒出香味
9/15 放入青椒翻炒片刻
10/15 放入鸡腿丁
11/15 放入少许盐，糖
12/15 放入一勺料酒
13/15 放入一勺生抽
14/15 翻炒均匀
15/15 出锅盛盘
