保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 1收藏
独家 · 6329浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.0万
昨天买了一包肠粉专用粉回来，今早就蒸肠粉当做早餐吧！等我调好浆糊后去拿鸡蛋时却发现一个鸡蛋都木有了，只能做斋肠粉了，没想到斋肠粉也是好好吃哒！以后也可以在家做着吃了哈哈
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
家常菜
1/7 将肠粉和水加入一点盐调成浆糊
2/7 碟子里刷上一层油
3/7 勺两勺浆糊倒在碟中，撒上一点葱花，也可以加鸡蛋、肉沫，会更好吃哦（家里没有鸡蛋只能这样了）
4/7 放入已烧沸的锅里加盖蒸上两分钟
5/7 蒸好取出来稍微晾一下，用刮刀划一圈
6/7 从一边慢慢将肠粉刮下来装盘上
7/7 淋上香油、酱油即可开吃咯
蒸肠粉之前还可以加入鸡蛋液、肉沫之类的哦
