浇汁土豆泥

做法 将做法保存到手机

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  1/12 土豆打皮洗净

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  2/12 五花肉剁碎

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  3/12 葱，姜，蒜切末

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  4/12 土豆隔水蒸熟

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  5/12 蒸熟的土豆用碗装好，将其捣成泥

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  6/12 开火锅里放入油，油五成热左右放入肉末，炒出油来

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  7/12 然后放入葱姜蒜末，十三香料酒，老抽

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  8/12 肉末炒到变色

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  9/12 锅中放入小半碗水，水开后放盐

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  10/12 出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味

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  11/12 将做好的土豆泥装盘

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  12/12 将做好的料汁倒在土豆泥上，撒上少许香菜就可以了

小贴士

土豆切小块容易熟，炒肉末一定把油炒出来，这样吃着香

作者: A壞寶寳

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